Bersana è un’azienda agricola biologica a Fogliano, in provincia di Modena, che utilizza metodi di lavoro e produzione agricola sostenibili e in armonia con l’ambiente. L’azienda agricola produce e vende farine biologiche di grani antichi, pasta biologica e prodotti agroalimentari, gestisce un agriturismo e una fattoria didattica.