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Le macchine per il caffè overflow sono molto facili da usare. Basta versare la giusta quantità di caffè macinato in un contenitore con filtro e premere il pulsante. La macchina viene versata con acqua bollente dosata e filtrata lentamente nella brocca sottostante. Questo metodo di fermentazione fa sì che la bevanda contenga più caffeina rispetto all’uso della macchina per il caffè.

La forma più semplice di fare il caffè sotto pressione è la caffetteria, chiamata anche caffetteria o moka. È una macchina da caffè a bassa pressione e serve per preparare il tradizionale caffè italiano. Questa bevanda è caratterizzata da un sapore forte, fragrante (a volte leggermente acido) e dalla mancanza di schiuma, caratteristica dell’espresso.


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